Mit Zimt verbinden wir zu erst leckere Süßspeisen wie Milchreis, Crepes und Kompott. Viele Menschen erinnert es an die Weihnachtszeit, wo viele Kekse, Gebäck und Tee mit dem Gewürz veredelt werden. Natürlich sind diese zuckerhaltigen Leckereien für einen Gewichtsverlust nicht förderlich. Die Tatsache, dass Zimtöl, genau wie auch Oregano Öl, beim Abnehmen behilflich sein können und den Prozess aktiv unterstützen ist jedoch nicht von der Hand zu weisen. In diesem Artikel wollen wir den Einfluss von Zimtöl auf das Körpergewicht genauer betrachten.
Das beste Zimtöl
Wer sich für das Abnehmen mit Zimtöl interessiert, sollte sich genau über die verschiedenen Sorten informieren. Vor allem zwei Sorten – Cassia und Ceylon – sind im Handel erhältlich. Cassia Zimt stammt dabei aus China und kommt in der Regel als Brocken auf den Markt. Er ist aber nicht nur gröber, sondern auch schärfer und weniger aromatisch weich im Geschmack. Zu etwa 95 % besteht diese Sorte aus Zimtaldehyd, was ihr das strenge Aroma verleiht. Auch der Anteil an Cumarin, einem Inhaltsstoff, der eher kritisch beäugt wird, ist wesentlich höher.
Bei der zweiten Sorte handelt es sich um Ceylon Zimt. Dieser wird aus der Rinde des echten Zimtbaums gewonnen, die sich beim trocknen zu den bekannten Zimtstangen aufrollt. Qualitativ betrachtet ist Ceylon Zimt deutlich hochwertiger als Cassia Zimt. Er ist nicht nur aromatischer im Geschmack, sondern weist ebenso lediglich einen verschwindend geringen Anteil Cumarin auf. Wenn Zimtöl zum Abnehmen gekauft wird, sollte auf jeden Fall diese Sorte gewählt werden. Mehr Informationen zum Thema Zimtöl kaufen gibt es übrigens auf der verlinkten Website.
So hilft Zimtöl beim Abnehmen
In Maßen eingenommen besitzt Zimt zahlreiche positive Eigenschaften. Dies liegt vor allem an den enthaltenen Ballaststoffen sowie Mineralien und Spurenelementen. Unter anderem sind Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen und Magnesium in relativ hohen Mengen nachgewiesen. Zusätzlich wirkt Zimtöl entzündungshemmend und ist reich an Antioxidantien.
Diese Wirkungsweisen unterstützen beim Abnehmen:
- Gesteigerte Fettverbrennung: Zimtöl erhöht die Fettverbrennung. Und zwar schon im Ruhezustand, aber erst recht bei körperlicher Betätigung. Wissenschaftler vermuten hier einen Zusammenhang mit den wärmenden Effekten des Gewürzes. Tatsächlich wurde diese Wirkung schon in Studien nachgewiesen. Diese kann hier eingesehen werden, ist allerdings nur in englischer Fassung verfügbar.
- Längeres Sättigungsgefühl: Zimtöl bewirkt ein längeres Sättigungsgefühl. Damit einher geht auf Grund des Geschmacks ein geringeres Verlangen nach Süßem. Auch hierfür haben wir eine (englische) Studie gefunden: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17556692. Nach Aussagen der Forscher bewirkt Zimtöl in diesem Zusammenhang vor allem eine langsamere Entleerung des Magens. Aber auch die später beschriebenen Effekte auf Cholesterin spielen in dieser Studie eine Rolle.
- Niedriger Insulinspiegel: Zimtöl bewirkt eine Senkung des Blutzuckerspiegels. Dies kann nicht nur bei Diabetes hilfreich sein, sondern sich direkt beim Abnehmen bemerkbar machen. Ist wenig Zucker im Blut enthalten, muss der Körper nämlich an die Fettreserven um Energie zu bekommen. Hier geht’s zur Studie.
- Erhöhter Stoffwechsel: Zimtöl verbessert den Stoffwechsel. So wird Zucker aus der Nahrung gar nicht erst als Fett im Körper eingelagert.
- Senkt Cholesterinspiegel: Wie bereits erwähnt, ist Zimtöl in der Lage den Cholesterinspiegel zu senken. Und zwar den des schlechten LDL Cholesterins. Dies wirkt sich ebenso positiv auf die Herzgesundheit aus.
Die richtige Dosierung von Zimtöl
Beim Abnehmen wird Zimtöl regelmäßig über einen längeren Zeitraum eingenommen. Dies macht die richtige Dosierung zu einem wichtigen Thema. Auf jeden Fall sollte ein Öl aus Ceylon Zimt verwendet werden, da Cassia einen bis zu 100fach höheren Cumarin-Wert aufweisen kann. Die Menge von täglich ca. 2 g Zimt, was einem gestrichenen Teelöffel entspricht, sollte nicht überschritten werden.
Häufig liest man im Internet von Zimt-Honig-Mischungen, die in Getränke gemischt werden. Das dies beim Abnehmen hilfreich ist bezweifeln wir, da Honig viele Kalorien enthält. Wir empfehlen daher eher Kaffee, oder ein Getränk der Wahl, direkt mit Zimtöl zu verfeinern. Da es sich bei Zimtöl um ein ätherisches Öl handelt, muss es jedoch in jedem Fall verdünnt eingenommen werden. Andernfalls kann es zu starken Reizungen kommen. Ebenfalls denkbar ist die Einnahme als Kapsel. Die Verzehrempfehlung des Herstellers ist in jedem Fall einzuhalten.
Fazit
Wie wir gesehen haben, kann Zimtöl sehr wohl beim Abnehmen helfen. Die Wirkungen sind sogar mit entsprechenden Studien belegt. Trotzdem ist für einen langfristigen Gewichtsverlust in der Regel eine Ernährungsumstellung nötig. Wir raten außerdem zu genug Bewegung und Aktivität im Alltag.